بانان فعالیت خود را در سال ۱۳۹۷ در شهر رشت آغاز نمود. این مجموعه بهصورت روزانه و با تیمی ۲۰۰ نفره، بیش از ۳۰۰ نوع محصول دستساز را با حفظ کیفیت و در حجم بالا تولید میکند.
بانان از نخستین پایهگذاران نانهای خمیرترش در ایران بهشمار میرود و نقشی کلیدی در تغییر الگوی غذایی و فرهنگ مصرف نان در کشور داشته است.
این مجموعه در کنار تولید نانهای خمیرترش، محصولات متنوعی همچون موارد زیر را عرضه میکند:
-کروسانها
-لقمهها و ساندویچهای تهیهشده با نانهای سالم
-کیکها و دسرهای حاوی میوهها و شیرینکنندههای طبیعی
-نوشیدنیهای دستساز سرد / گرم
-کوکیها، کراکرها و محصولات خشک( حاوی انواع مغز و سبوس، فاقد نمک و شکر)
-گرانولا و پروتئین بار (بر پایه غلات، عسل یا شیرینکنندههای گیاهی)
بستهبندیهای تخصصی، بهداشتی و زیبا، همراه با پایبندی به سازگاری با طبیعت و کاهش مصرف پلاستیک از ارزشهای کلیدی بانان بهشمار میروند.
و با شناخت دقیق نیازهای مصرفکنندگان در تمامی وعدههای غذایی، برنامهریزی خود را بر اساس ارزشهای سالم غذایی انجام داده است.
بانان به اهمیت نان سالم برای خانوادهها، تأمین پروتئین مورد نیاز ورزشکاران و لذت نوشیدن قهوه در کنار کیک و دسرهای طبیعی توجه ویژهای دارد.
چشمانداز پنجساله بانان توسعه محصولات ارگانیک مبتنی بر گیاه در ایران و سایر شهرهای جهان و افتتاح بوتیکهای متعدد است تا تجربهای جذاب، سالم و خوشطعم را برای مشتریان خلق کند.
بانان نتیجه عشق، سالها تحقیق، اکتشاف و اشتیاق به پخت نان و شیرینی است.